Quels sont les symptômes d'un manque de protéines ?

Les signes incluent une faim persistante, une fatigue inexpliquée, une perte de masse musculaire, ainsi que des cheveux et des ongles fragilisés.

Peut-on manger trop de protéines ?

Oui, au-delà de 2,5g/kg de poids de corps sans activité physique intense, cela peut surcharger le système rénal et causer des troubles digestifs.

Un œuf de taille moyenne apporte environ 6 à 7 grammes de protéines de haute valeur biologique.